Салат из белокочанной капусты с перцем

Ингредиенты

Белокочанная капуста 500 гр. Морковь 1 шт. перец жгучий красный 1/4 шт. Растительное масло 3 ст. л. уксус 6%-ый 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту нарежьте квадратиками, морковь - соломкой. Овощи соедините, ошпарьте, откиньте на дуршлаг, отожмите. Затем посолите, посыпьте сахаром, полейте уксусом и перемешайте. Нарезанный квадратиками перец положите в разогретое масло, через 1-2 секунды снимите его с огня, перец выньте. Овощи полейте маслом, перемешайте.

Перед подачей салат охладите и оформите зеленью.

Оставить отзыв

Семга по-княжески

Сырная запеканка (Духовка)

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты