Соус с анчоусами (Турецкая кухня)

Ингредиенты

250 г анчоусов, 1 большой ломтик белого хлеба, 1 стакан оливкового масла, сок 1 лимона, черный молотый перец.

Способ приготовления

Промыть и очистить анчоусы. Удалить кости, разделанное филе растереть в деревянной ступке. Прибавить большой ломтик белого хлеба, предварительно замоченный в воде и отжатый. Непрерывно размешивая массу, влить оливковое масло, выжать, сок из лимона и поперчить. Соус идет к сваренным в слегка подсоленной воде овощам: зеленому горошку, стручкам фасоли и пр.
Комментарии
Оставить комментарий
Медальоны из свинины в ягодном соусе (Аэрогриль)
Медальоны из свинины в ягодном соусе
Суп Охотничий с колбасками
Суп Охотничий с колбасками

Кулинарный лайфхак

Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.

Новые рецепты

Колбаски в тесте сосиски, Слоеное тесто, Яйцо (Датская кухня) (Духовка) Тушёная свинина с капустой Свиная лопатка (Датская кухня) (Сковородка) Котлеты из баранины с мятным соусом  (Датская кухня) Телятина в сливках с грибами Телятина, Шампиньоны, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец (Датская кухня) Говяжий стейк с картофельным пюре  (Датская кухня) (Сковородка) Свиные отбивные в сливочном соусе Свиная отбивная, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец (Датская кухня) (Сковородка) Жареная утка с яблоками и черносливом утка, яблоки, Чернослив, Соль, перец, Майоран (Датская кухня) (Духовка) Сосиски по-датски с луком  (Датская кухня) (Сковородка) Тушёная баранина с розмарином Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное вино, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло (Датская кухня) Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе свиные ребра, Мед, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, перец (Датская кухня) (Духовка)