Суп Охотничий с колбасками
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски 200 гр.
- Картошка 2 шт. = 240 гр.
- Репчатый лук 1 шт. = 80 гр.
- Морковь 1 шт. = 100 гр.
- Болгарский перец 100 гр.
- Лавровый лист 1 лист = 1 гр.
- Подсолнечное масло рафинированное 30 мл. = 30 гр.
- Черный перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Картошку нарежьте кубиком. Залейте 1,5 литрами холодной воды. Доведите до кипения. Морковь нарежьте кубиком,
лук нарежьте кубиком.
Обжаривайте на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте нарезанный брусочками перец. Обжаривайте еще 5 минут. Зажарку из овощей добавьте в кастрюлю. Охотничьи колбаски нарежьте кружками. Обжаривайте в течение 5-7 минут.
Колбаски добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Варите в течение 10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.
Новые рецепты
Капустный салат
(Молдавская кухня)
Салат "Весна" (5)
(Молдавская кухня)
Салат с фасолью и луком (2) красная фасоль, лук красный, Уксус, Оливковое масло, Соль, Молотый черный перец, Паприка
(Венгерская кухня)
Паприкаш-салат
(Венгерская кухня)
Суп Охотничий с колбасками
Утка с гречкой в духовке
(Духовка)
Летний огуречный салат Огурец, Чеснок, Сметана, Яблочный уксус, Сахар, Соль, Молотый черный перец
(Венгерская кухня)
Венгерский мясной салат
(Венгерская кухня)
Венгерский картофельный салат
(Венгерская кухня)
Шопский салат (3) Помидоры, Огурец, Болгарский перец, лук красный, Брынза, Оливковое масло, Уксус винный, Соль
(Болгарская кухня)