Суп Охотничий с колбасками
Ингредиенты
- Охотничьи колбаски 200 гр.
- Картошка 2 шт. = 240 гр.
- Репчатый лук 1 шт. = 80 гр.
- Морковь 1 шт. = 100 гр.
- Болгарский перец 100 гр.
- Лавровый лист 1 лист = 1 гр.
- Подсолнечное масло рафинированное 30 мл. = 30 гр.
- Черный перец молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Картошку нарежьте кубиком. Залейте 1,5 литрами холодной воды. Доведите до кипения. Морковь нарежьте кубиком,
лук нарежьте кубиком.
Обжаривайте на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте нарезанный брусочками перец. Обжаривайте еще 5 минут. Зажарку из овощей добавьте в кастрюлю. Охотничьи колбаски нарежьте кружками. Обжаривайте в течение 5-7 минут.
Колбаски добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Варите в течение 10 минут.