Соус кизиловый (Грузинская кухня)

Ингредиенты

500 г кизила, 1/4 стакана воды, 4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка кориандра, 1 ч. ложка сунели, 2 ст. ложки зелени кинзы, 1 ст. ложка зелени укропа, 1/2 ч. ложки красного молотого перца.

Способ приготовления

Зрелый кизил протереть через дуршлаг, освободит от косточек, добавить к полученному пюре кипяченую воду, истолченный с солью и перцем чеснок и остальные пряности и перемешать.

Оставить отзыв