Каксекчесожен (Жаренные овощи с начинкой)

Ингредиенты

Кабачок ~1шт Свежий горький перец(крас.,зеленный для красоты)~ 10шт Лук репчатый ~2 шт Грибы ~12шт(шапочки только)

Для начинки: мясной фарш~100гр зел.лук~2стрелки чеснок(давленный)~1ст.л. соль мелкая~1ст.л. кунжутное масло~2ч.л. яйцо~3шт сахар~0,5ч.л черн.перец,мука,масло раст. для жарки

Способ приготовления

Кабачок моем,не чистим,режем на кружочки~ 0,6-0,7мм,серединку вырезаем формочкой.Перец горький отрезае, хвостик,режем на две половинки,удаляем семена,должны получиться как бы лодочки.Грибы ножку удаляем,нужны только шапочки.Репчатый лук чистим аккуратно режем кругляшками,серединные колечки вынимаем.Все обваливаем в муке,а перец мокаем только внутреннюю сторону. В мясной фарш добавляем мелко нарезанный зел лук,давленный чеснок,соевый соус,соль,кунжутное масло,сахар,черный перец.Все тщательно перемешиваем. Начинку аккуратно ложим в середину овощей,в лодочки перца и шапочки грибов oбваливаем в муке,затем обмакиваем во взбитых яйцах.Жарим в разогретом масле. Подавать надо с соусом: Соевый соус+немного воды+кунжутные емечки+сахар. Есть надо обмакивая в соус.

Оставить отзыв

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Котлеты натуральные с баклажанами

Совет еще

Мясо разных животных имеет неодинаковый химический состав и различную питательную ценность.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)