Обмытую свеклу очистить и натереть на крупной терке, смешать со сливами, предварительно удалив косточки, заправить гранатовым соком и сахаром так, чтобы салат приобрел кисловатый вкус.
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.