Рисовая каша с томатом и сыром

Промытый рис высыпать в кипящую подсоленную воду (6 стаканов воды на 1 стакан риса) и, сварить его при слабом кипении до готовности. Готовый рис откинуть на сито или дуршлаг и дать воде стечь. На сковороду с маслом положить томат-пюре и слегка его поджарить, чтобы жир принял окраску томата. На сковороду с томатом выложить рис, осторожно перемешать так, чтобы он равномерно окрасился томатом с жиром. После этого посыпать рис натертым сыром и подать к столу.