Салат "Банкетный"
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 280 г,
- морковь - 75 г,
- вишни свежие - 170 г или яблоки - 160 г,
- огурцы свежие - 50 г,
- майонез - 100 г,
- соль.
Способ приготовления
Капусту мелко нашинковать и перетереть с солью до выделения сока. Добавив нарезанные соломкой огурцы, вишни без косточек и измельченную на крупной терке морковь, массу перемешать, заправить солью, майонезом и уложить горкой в салатник.
При подаче к столу украсить вишнями или дольками яблок.