Салат "Тропиканка"
Ингредиенты
- сыр твердый - 160 гр.
- корень петрушки или корень сельдерея - 2 шт.
- ананас консервированный - 4 кружка
- киви - 2 шт.
- абрикосы - 12 шт.
- кокос - 1 шт.
- вишня в сиропе - 4 ст. ложки
- орехи грецкие рубленые - 100 гр.
- сок - 2 лимонов
- сахар - 1 ст. ложка
- йогурт натуральный - 200 гр.
- соль - 1\2 ч. ложки
Способ приготовления
Кокос очистите, сок слейте, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Сок лимонов, 2 ст. ложки кокосового сока, сахар, соль и йогурт соедините, добавьте корни петрушки, нашинкованные тонкой соломкой, выдержите на холоде 30 минут. Сыр нарежьте ломтиками, ананас - кусочками. Очищенные от кожицы киви и абрикосы нарежьте дольками, предварительно удалив косточки из абрикосов. Подготовленные ингредиенты соедините с петрушкой в соусе, добавьте часть вишни и половину мякоти кокоса.
При подаче салат выложите в салатник оформите грецкими орехами, оставшейся мякотью кокоса и вишней.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.