Салат "Оливье" (11) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

  • 4 картофелины,
  • 2 огурца (свежих, солёных или маринованных)
  • 1 морковь,
  • 1 луковица, или зелёный лук,
  • 1 банка консервированного зелёного горошка,
  • 3 яйца (варёных),
  • 200-300 гр. варёной говядины
  • 300 гр. майонеза,
  • соль, перец по вкусу, зелень для украшения.

Способ приготовления

Отварите неочищенный картофель и морковь, остудите и почистите. Картофель, морковь, огурцы, варёное мясо и яйца нарежьте кубиками, лук помельче. Добавьте зелёный горошек, майонез и замешайте салат. Добавьте соль и перец по вкусу.
Оливье можно подать на листьях салата. Также существуют вариации украшения салата мясом, для этого оставьте часть мяса, нарежьте его ломтиками и выложите на салат.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Жардиньер (В горшочке)
Жардиньер
Цыпленок "табака"
Цыпленок "табака"

Кулинарный лайфхак

Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жареньем сбрызните её холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "грибная" с трюфельным маслом  (Духовка) Пицца с морепродуктами и чесночным соусом  (Духовка) Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  (Духовка) Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"