Салат "Оливье" (11) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

  • 4 картофелины,
  • 2 огурца (свежих, солёных или маринованных)
  • 1 морковь,
  • 1 луковица, или зелёный лук,
  • 1 банка консервированного зелёного горошка,
  • 3 яйца (варёных),
  • 200-300 гр. варёной говядины
  • 300 гр. майонеза,
  • соль, перец по вкусу, зелень для украшения.

Способ приготовления

Отварите неочищенный картофель и морковь, остудите и почистите. Картофель, морковь, огурцы, варёное мясо и яйца нарежьте кубиками, лук помельче. Добавьте зелёный горошек, майонез и замешайте салат. Добавьте соль и перец по вкусу.
Оливье можно подать на листьях салата. Также существуют вариации украшения салата мясом, для этого оставьте часть мяса, нарежьте его ломтиками и выложите на салат.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Отварная курица в соевом соусе
Отварная курица в соевом соусе
Щи из квашеной капусты с грибами (5)
Щи из квашеной капусты с грибами (5)

Совет еще

Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много питательных веществ, ее следует использовать для приготовления супов и соусов.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)