Овощное рагу по-датски (Датская кухня)

Ингредиенты

  • Картофель – 400 гр.
  • Морковь – 300 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Цветная капуста – 300 гр.
  • Горошек зелёный – 150 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Соль и чёрный перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Овощи очистите и нарежьте: картофель и морковь – кубиками, лук – полукольцами, цветную капусту разберите на соцветия.
  2. В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
  3. Добавьте морковь, картофель и немного воды, тушите 15 минут.
  4. Выложите цветную капусту и горошек, продолжайте тушить ещё 10 минут.
  5. Посолите, поперчите и подавайте горячим как основное блюдо или гарнир.
Комментарии
Оставить комментарий
Зимний суп
Зимний суп
Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами (Сковородка)
Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами

Кулинарный лайфхак

Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

Новые рецепты

Датские слойки с яблоком  (Датская кухня) (Духовка) Овощное рагу по-датски  (Датская кухня) Тыквенное пюре с орехами  (Датская кухня) Репа в сливочном соусе  (Датская кухня) Картофельная запеканка с сыром  (Датская кухня) Тушёный лук-порей с грибами  (Датская кухня) Жареная цветная капуста с чесноком  (Датская кухня) Салат из капусты и моркови  (Датская кухня) Морковное пюре с имбирём  (Датская кухня) Печёный картофель с чесноком (bagte kartofler med hvidløg)  (Датская кухня)