ОВОЩИ НА ГАРНИР
Ингредиенты
- фасоль стручковая – 450 гр.
- вода – 1 л.
- соль – по вкусу
- масло оливковое – 3 ст. л.
- лук-шалот – 3 шт.
- чеснок – 1-2 зубчика
- перец чили – 1 стручок
- капуста белокочанная – 300 гр.
Способ приготовления
Стручковую фасоль помыть, нарезать и отварить в течение двух минут в кипящей соленой воде. Откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде.
Затем на сковороде с раскаленным маслом в течение двух минут обжарить измельченный лук-шалот и чеснок. Туда же добавить тонко нашинкованную капусту и перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный. Перемешать. Обжарить в течение 5-7 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо домашней птицы богато солями, белками, а также витаминами. Кроме того, оно очень вкусно, легко переваривается и поэтому находит широкое применение в диетической и детской кухне. Вкус мяса в значительной степени зависит от питания и возраста птицы.