Камбала, тушенная в вине с яблоками

Ингредиенты

Камбала или треска 500 гр. яблоки 2 шт. Белое вино 3/4 стак. Сливочное масло 2 ст. л. Сметана 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу вымыть, очистить и нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Дно сотейника смазать сливочным маслом, положить нарезанные яблоки, сверху — подготовленную рыбу, залить вином, довести до кипения и тушить в течение 20—30 минут. В полученный при тушении соус добавить сметану, соль, кусочек сливочного масла.

При подаче на стол рыбу полить полученным соусом.

Оставить отзыв

Шашлык "Проще простого" (На мангале)

Лосось запеченный с картофелем и оливками (Итальянская кухня) (Духовка)

Совет еще

Обычно тратиться много времени на приготовление блюд, которые предполагают обмазывание их содержимым яиц - приходится обмазывать каждый кусок индивидуально. Возьмите кувшин или банку, разбейте туда яйца, поместите ингридиенты блюда, закройте отверстие полиэтиленовым пакетом и взболтайте.

Новые рецепты