Морской гребешок с грибами

Ингредиенты

  • гребешок морской – 200 гр.
  • шампиньоны – 150 гр.
  • перец болгарский перец – 1 шт.
  • масло сливочное – 2 ст. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • молоко – 0,75 стакана

Способ приготовления

Грибы очистить, помыть, отварить и нарезать. Перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой. Грибы и перец обжарить в сковороде с разогретым маслом. В сковороду добавить муку. Перемешать и аккуратно влить молоко. Довести до кипения. Тушить в течение 2-3 минут. Морской гребешок помыть, нарезать ломтиками и добавить в сковороду. Дать закипеть. Тушить до готовности. Снять с плиты.
В качестве гарнира подавать отварной картофель или рис.

Оставить отзыв

Яйца с чесноком

Яйца с чесноком

Яичница с ветчиной и помидорами

Яичница с ветчиной и помидорами

Совет еще

Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.