Лазаньи с морковью
Ингредиенты
- на 1 человека (100 гр. лазаньет или лазаний)
- 80 гр. свежей моркови,
- розмарин,
- 20 гр. сырокопченой грудинки,
- 20 гр. сливочного масла,
- оливковое масло, тертый пармезан, соль
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
Очистите морковь, залейте холодной водой и варите в течение 30 минут. Тем временем листики розмарина тщательно измельчите. Тонкими полосками нарежьте грудинку. Отваренную морковь нарежьте кубиками. В 20 гр. сливочного масла обжарьте розмарин и грудинку, затем добавьте морковь и ложку оливкового масла. Перемешайте и убавьте огонь до минимума. Отварите лазаньи, выложите приготовленный соус и посыпьте тертым пармезаном.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.