Паровой соус

Ингредиенты

Белый соус 400 мл. Сливочное масло 40 гр. Лимонный сок   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

В горячий белый соус добавить охлажденное, разделенное на небольшие порции сливочное масло, размешивать до тех пор, пока масло полностью не соединится с соусом.
Заправить лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, солью и молотым перцем.

Паровой соус рекомендуется подавать к отварной рыбе.

Комментарии
Оставить комментарий
Бургер с колбасой
Бургер с колбасой
Салат "Оливье" (5)
Салат "Оливье" (5)

Совет еще

Мясо нужно всегда нарезать поперек волокон, тогда готовые куски будут красивыми.

Новые рецепты

Овощной суп с овсяными хлопьями  Овощной суп с брокколи  Летний овощной суп (2)  Овощной суп в тыкве  Овощной суп с тимьяном  Луковый суп с вином и тостами  Картофельный суп-пюре с томатной заправкой  Картофельный суп с брынзой (2)  Картофельный суп с бобовыми  Суп из цукини с шампиньонами