Соус из смородины и малины
Ингредиенты
Смородина — 250 г, малина — 150 г, вода — 900 мл, картофельный крахмал — 20 г, сливки — 130 мл, сахар — 150 г.
Способ приготовления
Ягоды перебрать, промыть, залить небольшим количеством воды, вскипятить и протереть. Развести водой, всыпать сахар и довести до кипения. Ввести крахмал, разведенный кипяченой водой, и прокипятить. Размешать со сливками и охладить.
Подавать к блинчикам, пудингам, запеканкам.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.