Соус из мармелада
Ингредиенты
- Мармелад — 50 г,
- вода — 450 мл,
- картофельный крахмал — 30 г,
- фруктовое вино — 200 мл,
- сахар по вкусу.
Способ приготовления
Фруктовый мармелад положить в кипящую воду. Размешивая, ввести разведенный крахмал, сахар и вино. Довести до кипения и охладить. (Вместо воды можно использовать настой шиповника.) Вино добавляется белое или красное — в зависимости от цвета мармелада.
Подавать к блинчикам, пудингам, кашам.