Грибы "по-корейски"
Ингредиенты
- маслята – 2 кг.
- вода – 3 л.
- соль – 6 ст. л.
заливка:
- лук репчатый – 3 шт.
- петрушка – 1 пучок или сельдерей – 1 пучок
- чеснок – 5 зубчиков
- масло растительное – 150 мл.
- уксус 9%-ный – 150 мл.
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 1 ст. л.
- вода кипяченая – 3 ст. л.
- перец красный болгарский – 3 шт.
Способ приготовления
Грибы нарезать. В кастрюлю налить воду, посолить, положить грибы. Готовить в течение 10-12 минут. Грибы достать и нарезать кубиками.
Приготовить заливку. Лук мелко нарезать. Петрушку или сельдерей измельчить. Чеснок раздавить, перец нарезать соломкой. Соединить лук, зелень, чеснок, болгарский перец. Посолить, посахарить, заправить растительным маслом и уксусом. Перемешать.
Грибы залить заправкой, перемешать. Охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Салаты, как правило, подают на стол в холодном виде. Хранить их нужно в прохладном месте, если нельзя поставить на стол немедленно.