Манго измельчить и выложить в миску. Лук измельчить, кориандр нашинковать, лайм нарезать. Всё соединить, тщательно перемешать. Поставить в холодильник в банку с плотной крышкой.
Примечание: Подавать с наломанными лепешками Поппадамс.