Салат из зелени с кислым молоком (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 1 пучок зелени молодого укропа
- 1 пучок зелени петрушки
- 1 пучок зелени кинзы
- 1 ст. ложка семян тмина
- 1 ст. ложка молотых грецких орехов
- 1 стакан кислого молока
- соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Зелень помойте и измельчите. Положите в глубокую миску и перемешайте. Слегка посолите. Залейте кислым молоком. Посыпьте семенами тмина и молотыми грецкими орехами.
Оставить отзыв
Совет еще
Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.