Лапша с фасолью (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 1 стакан белой фасоли
- 150 г готовой домашней лапши
- 1 головка репчатого лука
- 1 ст. ложка растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки томатной пасты
- зелень кинзы
- перец и соль по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Фасоль залейте на ночь холодной водой, воду слейте. Затем влейте в кастрюлю 2 л воды и варите до готовности. Лук измельчите и обжарьте в растительном масле с томатной настой. Посолите, поперчите, добавьте лапшу и подготовленный лук и варите 20 минут. В готовый суп добавьте измельченные чеснок и зелень.