Тубу со специями под соусом самтвечжан (Венгерская кухня)

Ингредиенты

400 г тубу, 10 г красного острого перца, 50 г зелени минари (петрушки), 10 г кунжута, 100 мл куриного бульона, соль.

Для соуса самтвечжан: 100 г соевой пасты с красным молотым перцем, 10 г растительного масла, 30 г измельченного молодого красного перца (стручок очистить от семян), 30 г измельченного молодого чеснока.

Способ приготовления

Из тубу отжать излишнюю жидкость и нарезать крупными кубиками.
В кунжутное масло добавить измельченный острый перец, мелко нарезанную зелень минари и кунжут. В этой смеси обжарить тубу в течение 5 минут и посолить.
Соус самтвечжан подавать отдельно.
Приготовление соуса: соевую пасту тщательно перемешать с растительным маслом, красным перцем и чесноком.

Оставить отзыв

Картофельный салат с копченой индейкой
Картофельный салат с копченой индейкой
Виноградные пакетики с брынзой
Виноградные пакетики с брынзой

Совет еще

Если вы решили испечь картофель в духовке, смажьте его сначала растительным маслом, тогда он станет мягче и не будет морщиться.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)