Пельмени по-корейски

Ингредиенты

Для теста: 1 стакан воды, соль, 320-350 г муки.
Для начинки: 500 г свинины, 2-3 луковицы, соль, красный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. В теплую воду добавить соль, всыпать муку и замесить крутое тесто, оставить на 20 минут.
  2. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, приправить по вкусу солью и перцем, хорошо перемешать.
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, вырезать кружки диаметром 6-8 см, в центр каждого положить фарш, края защипнуть. Убрать пельмени на 30-40 минут в холодильник.
  4. Затем уложить на решетку пароварки и готовить 10-12 минут. Подавать с соевым соусом.

Оставить отзыв

Курица с карри в духовке (Духовка)
Курица с карри в духовке
Шашлык из говядины в маринаде с киви (На мангале)
Шашлык из говядины в маринаде с киви

Совет еще

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)