Салат из цветной капусты и ревеня
Ингредиенты
- Капуста цветная — 100 г,
- ревень — 50 г,
- цикорий — 50 г,
- яблоки — 50 г (1-2 шт.),
- крыжовник засахаренный (для украшения), укроп, сметана, сахар, соль.
Способ приготовления
Цветную капусту варим и разделяем на маленькие соцветия. Яблоки и ревень очищаем и нарезаем тонкими ломтиками, цикорий шинкуем. Все компоненты смешиваем, добавляем к ним измельченный укроп, сахар и соль. Затем в салат добавляем сметану и украшаем засахаренным крыжовником.