Вареную колбасу нарезаем тоненькими полосками. Салат моем, сушим и разрываем на кусочки. Лук мелко режем, смешиваем с майонезом, добавляем соль, перец черный и карри. Все компоненты тщательно перемешиваем. Готовый салат посыпаем зеленым луком и украшаем веточками петрушки.