Салат с манной кашей

Ингредиенты

Манная каша — 300 г, перец болгарский красный — 1 стручок, помидоры — 500 г, помидоры черри — 8-10 шт., лук — 3 шт., мята — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, лук зеленый.
Для соуса: масло оливковое — 6 ст. л., лимоны для отжимания сока — 2 шт., перец, соль.

Способ приготовления

Манную кашу замачиваем на 30 мин в холодной воде. Затем излишек воды сливаем и кашу отжимаем в льняном полотенце. Зелень петрушки моем и режем небольшими кусочками. Лук чистим и режем ломтиками. Помидоры, болгарский перец и мяту режем небольшими кусочками.
Все компоненты тщательно смешиваем в миске. Готовим соус: смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец. Заливаем соусом все компоненты. Оставляем салат как минимум на 2-3 ч. Перед подачей на стол украшаем его помидорами черри и зеленым луком.

Оставить отзыв

Тортик из баклажанов

Бутерброд с красной икрой и красной рыбой

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)