Камбала "Пикантная" (Еврейская кухня)

Ингредиенты

Камбала филе или палтуса 1 кг. Мука 2,5 стак. Пиво 1 стак. яичный белок 4 шт. Растительное масло   для жарки Соль 1 ст. л.

Способ приготовления

Смешать муку и соль. Добавить пиво и хорошо перемешать.
Взбить яичные белки в густую пену и влить туда же. Дать смеси постоять 6 ч. Окунуть филе в смесь. Погрузить рыбу целиком в масло, разогретое до температуры 190° С, на 12 мин. Затем вытащить и дать маслу стечь.
Подавать с салатом.

Оставить отзыв

Котлеты из мясного фарша с овощами
Котлеты из мясного фарша с овощами
Быстрый куриный окорочок с картошкой (Духовка)
Быстрый куриный окорочок с картошкой

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)