Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой

Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой

Ингредиенты

Филе индейки 400 гр. перец стручковый красный 300 гр. Репчатый лук 150 гр. Чеснок 1-2 зубч. Зелень петрушки свежая 2-3 веточка паста томатная 1 ст. л. Перец молотый (смесь перцев) 1/2 ч. л. Соль 1/2 ч. л. Подсолнечное масло (для жарки) 3 ст. л.

Способ приготовления

продукты для рецепта Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой

Мясо индейки тщательно обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте продолговатыми кусочками. Чеснок очистите и мелко порубите. Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Обжарьте чеснок 30 секунд. Добавьте в сковороду индейку, перемешайте с чесноком. Обжаривайте на среднем огне 12-15 минут, иногда помешивая. Когда кусочки индейки побелеют и слегка подрумянятся, посолите и поперчите. Лук очистите и нарежьте перьями. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте средними брусочками. Лук и перец добавьте в сковороду к индейке, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Обжаривайте ещё 3 минуты. Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду. Накройте крышкой, готовьте 1 минуту и снимите сковороду с огня.

готовое блюдо по рецепту Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой

Оставить отзыв

Куриная грудка с грибами сыром и помидорами
Куриная грудка с грибами сыром и помидорами
Креветочный фу-юн
Креветочный фу-юн

Совет еще

Правила применения приправ: Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам. Приправы никогда нельзя разводить водой. Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком. Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)