Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой
Ингредиенты
- Филе индейки - 400 г
- Перец болгарский красный - 300 г
- Лук репчатый - 150 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Петрушка свежая - 2-3 веточки
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Перец молотый (смесь перцев) - 0,5 ч. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Масло подсолнечное (для жарки) - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Мясо индейки тщательно обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте продолговатыми кусочками. Чеснок очистите и мелко порубите. Разогрейте в сковороде растительное масло на среднем огне. Обжарьте чеснок 30 секунд. Добавьте в сковороду индейку, перемешайте с чесноком. Обжаривайте на среднем огне 12-15 минут, иногда помешивая. Когда кусочки индейки побелеют и слегка подрумянятся, посолите и поперчите. Лук очистите и нарежьте перьями. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте средними брусочками. Лук и перец добавьте в сковороду к индейке, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Обжаривайте ещё 3 минуты. Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду. Накройте крышкой, готовьте 1 минуту и снимите сковороду с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.
Новые рецепты
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с яблоками
(Духовка)