Холодный горчичный соус (Латвийская кухня)

Ингредиенты

120 г столовой горчицы, 120 г сметаны, 3 яйца, 1 луковица, 2 яблока, 1 ст. ложка лимонного сока.

Способ приготовления

Сваренные вкрутую яйца растереть с горчицей, добавить мелко натертые лук и яблоки, влить сметану и сок и размешать до однородной массы.
Подавать к блюдам из рыбы и омлетам.

Оставить отзыв

Совет еще

Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.