Пахлава со сметаной (Марокканская кухня)

Ингредиенты

1 кг слоеного теста 50 г сливочного масла, 150 г сметаны, по 30 г очищенного миндаля и фисташек.
Для сиропа: 1 стакан меда, 1 стакан воды.

Кухня Марокканская кухня

Способ приготовления

Слоеное тесто охладить, разделить на 30 небольших шариков и раскатать на очень тонкие лепешки. Уложить их стопкой на противень. Каждый 5-й лист сбрызнуть растопленным сливочным маслом, смешанным со сметаной, каждый 10-й — посыпать, кроме этого, еще и орехами. Подготовленную пахлаву можно свернуть в форме рулета. Противень поставить в разогретую духовку (160° С). Выпекать до темно-золотистого цвета.

Приготовление сахарного сиропа: мед залить теплой водой, хорошо перемешать и поставить на медленный огонь. Прогревать, пока мед не растворится полностью.
Готовую пахлаву достать из духовки, охладить и пропитать приготовленным горячим сахарным сиропом.
Подавать через 1 день после приготовления.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные грибами (3) (Белорусская кухня)

Коктейль "Веспер"

Совет еще

Прежде чем пропускать мясо через мясорубку, охладите его — процесс прокручивания будет легче.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)