Болгарский перец, фаршированный солеными рыжиками
Способ приготовления
Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Грибы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.
Грибы перемешать с луком, выложить на сковороду, добавить растительное масло, обжарить, остудить и нафаршировать этой смесью стручки перца, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить сметану и тушить до готовности на слабом огне.
Фаршированный перец выложить на блюдо, полить майонезом и оставшимся от тушения соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.