Болгарский перец, фаршированный солеными рыжиками

Ингредиенты

Болгарский перец 5-6 струч. Рыжики соленые 300 гр. Луковица 1 шт. Сметана 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Майонез 2 ст. л.

Способ приготовления

Стручки болгарского перца вымыть и аккуратно удалить семена, сделав круговой надрез у плодоножки. Грибы мелко нарезать. Лук очистить, вымыть и нарубить.

Грибы перемешать с луком, выложить на сковороду, добавить растительное масло, обжарить, остудить и нафаршировать этой смесью стручки перца, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить сметану и тушить до готовности на слабом огне.

Фаршированный перец выложить на блюдо, полить майонезом и оставшимся от тушения соусом.

Оставить отзыв

Яичница с помидорами (5)

Щи "вегетарианские"

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты