Салат "Пикантные подробности"
Ингредиенты
- Полкило спаржи,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 200 г куриной грудки,
- 10 ст. ложек растительного масла,
- 2 стебля сельдерея,
- 200 г шампиньонов,
- 200 г сыра,
- 1 яблоко,
- 1 плод манго,
- 150 виноградных помидоров,
- 1 головка салата лолло бионда,
- 4 ст. ложки винного уксуса,
- 2 ч. ложки горчицы,
- соль, сахар, черный молотый перец.
Способ приготовления
Очистите спаржу, разрежьте пополам и поперек, варите в подсоленной воде 15–20 минут, добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Далее возьмите филе курицы, посолите, поперчите и обжарьте в растительном масле. Когда курица будет готова, нарежьте ее ломтиками. Шампиньоны тоже нарежьте и обжарьте. Готовый сельдерей нарежьте на кусочки. Сыр, яблоко и манго нарежьте кубиками. Томаты разрежьте пополам. Нарежьте салат, все приготовленные компоненты перемешайте в миске. Осталось заправить салат соусом. Для приготовления соуса смешайте растительное масло, уксус, горчицу, соль, перец и сахар. Полейте салат этим соусом и подавайте на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Дверцу духовки не следует часто открывать.