Салат из кукурузы с яйцами и луком
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г кукурузы в початках или 50 г кукурузы консервированной
- 10 г зеленого или репчатого лука
- 10 г растительного масла
- 2 г уксуса
- 3 г сахара
- 3 г укропа
- соль по вкусу
Способ приготовления
Початки кукурузы варим целиком до готовности, затем охлаждаем и отделяем зерна.
При использовании консервированной кукурузы жидкость (отвар) отделяем от зерен через дуршлаг или сито.
Зерна кукурузы смешиваем с мелко нарезанным зеленым или репчатым луком, заправляем растительным маслом, уксусом, сахаром, солью.
При подаче салат посыпаем мелко нарезанными яйцами, зеленым луком и укропом.