Салат из корня пастернака с яйцами
Ингредиенты
- 2 яйца
- 50 г кореньев пастернака
- 50 г моркови
- 80 г яблок
- 80 г сметанного соуса
- 15 г лимонного сока
- 30 г укропа
- соль по вкусу
Способ приготовления
Пастернак и морковь натираем на крупной терке, смешиваем с рублеными яблоками и вареными яйцами, добавляем соль, лимонный сок, поливаем сметанным соусом и посыпаем рубленой зеленью укропа.