Суп с грибными клецками

Ингредиенты

2 яйца
1,5 л воды
1 большая луковица
30 г масла
3 ст. ложки молотых сухарей
200 г свежих грибов
1/2 стакана молока
соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук пассеруем в масле, остужаем, добавляем мелко нарезанные отваренные грибы, соль, перец, 2 яйца и молоко. Все тщательно перемешиваем и делаем негустой фарш, в который кладем молотые сухари.
Вскипятим воду, столовой ложкой берем порции фарша и опускаем в кипящую воду. Варим 10 минут.

Оставить отзыв

Французский сливовый десерт

Свекольный суп под "крышечкой" (Духовка)

Совет еще

С чего начинают варку варенья? Прежде всего, ягоды и плоды заливают горячим сиропом и оставляют на 3—4 ч. Если варить плоды сразу, да к тому же на сильном огне, сироп не успеет впитаться. Ягоды сморщатся, плоды разварятся.

Новые рецепты