Суп с грибными клецками
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1,5 л воды
- 1 большая луковица
- 30 г масла
- 3 ст. ложки молотых сухарей
- 200 г свежих грибов
- 1/2 стакана молока
- соль, черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарезанный лук пассеруем в масле, остужаем, добавляем мелко нарезанные отваренные грибы, соль, перец, 2 яйца и молоко. Все тщательно перемешиваем и делаем негустой фарш, в который кладем молотые сухари.
Вскипятим воду, столовой ложкой берем порции фарша и опускаем в кипящую воду. Варим 10 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Зелень петрушки, укроп, сельдерей останутся свежими на протяжении нескольких дней, если сбрызнуть их водой, положить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.