Суп с грибными клецками

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1,5 л воды
  • 1 большая луковица
  • 30 г масла
  • 3 ст. ложки молотых сухарей
  • 200 г свежих грибов
  • 1/2 стакана молока
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Мелко нарезанный лук пассеруем в масле, остужаем, добавляем мелко нарезанные отваренные грибы, соль, перец, 2 яйца и молоко. Все тщательно перемешиваем и делаем негустой фарш, в который кладем молотые сухари.
Вскипятим воду, столовой ложкой берем порции фарша и опускаем в кипящую воду. Варим 10 минут.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог с творогом по-итальянски (Духовка)
Пирог с творогом по-итальянски
Фасоль с помидорами
Фасоль с помидорами

Кулинарный лайфхак

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной