Суп-крем из лука (Колумбийская кухня)
Ингредиенты
Лук - 2 кг., мука - 4 ст. ложки, мясной (или куриный) бульон - 8 чашек, сыр твердый, чеснок - 2 зубца, масло растительное - 1/2 чашки, соль и перец - по вкусу
Кухня Колумбийская кухня
Способ приготовления
Мелко порезать лук и обжарить в растительном масле в глубокой сковороде. Добавить в сковороду муку и тщательно перемешать.
Добавить бульон, мелко порезанный чеснок. Посолить по вкусу и варить 10-15 мин. постоянно помешивая, до загустения. Разлить суп по тарелкам, добавив тертый сыр.
Оставить отзыв
Совет еще
Чай будет ароматнее, если в заварной чайник бросить кусочек сахара, а потом уже залить кипятком. Если при окончании заваривания появится пена, значит чай заварен правильно.