Котлеты деревенские (Удмуртская кухня)

Ингредиенты

  • Свинина 40,
  • говядина 40,
  • лук репчатый 20,
  • сухари 5,
  • яйцо (Белок) 1/2 шт.,
  • картофель 150,
  • капуста маринованная 30,
  • горошек зеленый 20,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Говядину, свинину и репчатый лук пропускают через мясорубку, добавляют молоко, солят, перчат. Из полученного фарша формуют котлеты, панируют их в сухарях, обжаривают, обмазывают с обеих сторон взбитым в пену яичным белком и снова обжаривают.

На гарнир подают жареный картофель, маринованную капусту и зеленый горошек.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощное джалфези
Овощное джалфези
Тарталетки с овощами
Тарталетки с овощами

Кулинарный лайфхак

Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной