1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из фарша
  4. Котлеты
(фр. c?telette) — в русской кухне и языке: мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления, но из других продуктов.

Котлеты (358)

Биточки "по-казацки" Биточки "по-казацки" (Духовка)  фарш мясной, Рис, Сливочное масло, Помидоры, соус сметанный, Сыр
Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты) Котлеты из кролика (Кроличьи котлеты)  кролик, Лук, Помидоры, Чеснок, Сливки, Яйцо, перец, Соль, Коньяк, Укроп, Бекон, Растительное масло
Котлеты из куриной грудки с морковью и луком Котлеты из куриной грудки с морковью и луком  Молотый черный перец, Соль, Сметана, Репчатый лук, Морковь, Грудки куриные
Котлеты "Шахматные" Котлеты "Шахматные" (Духовка)  Свинина, Грудки куриные, Соль, Специи, Растительное масло, Яйцо
Котлеты из куриного филе и плавленого сыра Котлеты из куриного филе и плавленого сыра  
Котлетки из крабовых палочек Котлетки из крабовых палочек  
Биточки из грудки индейки с зеленью с соусом карри Биточки из грудки индейки с зеленью с соусом карри (Духовка)  
Куриные котлетки Куриные котлетки  Куриное мясо, Белый хлеб, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Укроп, Панировочные сухари
Биточки пшенные Биточки пшенные  
Биточки в сметане по-молдавски Биточки в сметане по-молдавски (Молдавская кухня)  
Котлеты фаршированные Котлеты фаршированные  
Котлеты по-французски Котлеты по-французски (Французская кухня)  
Пикантные котлеты Пикантные котлеты  
Котлеты из судака Котлеты из судака  
Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей  
Котлеты из кабачков (2) Котлеты из кабачков (2)  
Котлеты капустные (2) Котлеты капустные (2)  
Котлеты натуральные с баклажанами Котлеты натуральные с баклажанами  
Котлеты свиные Котлеты свиные  
Котлеты морковные (2) Котлеты морковные (2)  Морковь, Молоко, крупа манная, Яйцо, мука пшеничная, Топленое масло, Сметана, Зелень петрушки, Соль
"Котлетки-блинчики"  
"Мясные" котлеты  
Kапустные котлеты (2) (Духовка)  
Бараньи котлетки на хлебе с карри  Луковица, Оливковое масло, Мята (мелисса лимонная), Белый хлеб, Фарш из баранины, Яйцо, Соль, Перец чили, Паприка, Корица, Тмин, Лаваш, Сливочное масло, Кунжутное семя, Карри, Петрушка, Перец молотый, Шпажки деревянные
Бараньи котлеты "Тегеран" (Египетская кухня)  
Бараньи котлеты с луковым соусом  Котлеты, Жир, Репчатый лук, Сливочное масло или маргарин, Томат-паста, Соль, перец, Мясной бульон
Бараньи котлеты с морковью  Морковь, Лук, Сельдерей, Растительное масло, Сахар, Соль, перец, Белое вино, Рукола, Котлеты, Чеснок
Бараньи котлеты с начинкой в тесте (Духовка)  
Битки в сметане (2) (Духовка)  Говядина, Картофель, Мука, Репчатый лук, Сметана, лук зеленый, Укроп
Битки по-белорусски (2)  Мякоть свинины, Репчатый лук, Яйцо, Топленое масло, Картофель, Соль
Битки свиные с сыром (Духовка)  Свинина, Томатный сок, Репчатый лук, Укроп, Петрушка, Кинза, листья белокочанной капусты, Сыр, Соль, Перец черный
Биточки "гречневые"  Гречневая крупа, Вода, Соль, Творог, Яйцо, Сахар, сухари панировочные, Растительное масло
Биточки в сметане  Мякоть мяса, Луковица, Белый хлеб, Морковь, Картофель, Яйцо, Толченые сухари, Сало топленое, Соль, перец, Зелень, Сметана, Мука, Укроп
Биточки мясные (СВЧ)  
Биточки мясные паровые с творогом, запеченные в сметане (Духовка)  Мясо, Творог, Сливочное масло, Сметана, Мука
Биточки по-казацки, запеченные под соусом (Русская кухня)  Мясной фарш, Сухари, Топленое сало, Рис, Томат-пюре, маргарин сливочный, Соус, Сыр, Соль
Биточки по-кишиневски  Свинина, Яйцо, Молоко, Мука, Маргарин, Сливочное масло, Соль, перец
Биточки по-селянски (Украинская кухня)  Говядина, Вода, Репчатый лук, мука пшеничная, Жир, Соль
Биточки по-украински (В горшочке)  
Биточки с соусом  
Биточки с соусом из сметаны и грибов (Духовка)  
Венские котлеты  
Вкусные рыбные котлетки  
Выгодные котлеты  
Говяжьи котлеты с грибами  Говядина, Грибы, Булка, Яйцо, Лук, Чеснок, Молотый черный перец, Молотый красный перец
Грибные котлеты  Свежие грибы, Жир, Лук, Сливочное масло, Булка, Молоко, Яйцо, Зелень, Панировочные сухари, Соль, перец
Грибные котлеты (2)  
Грибные котлеты (2)  
Домашние котлеты (Духовка)  Говядина (мякоть), Свинина, Булка, Луковица, Соль, Молотый черный перец, Жир
Ёжики  
Жаренные в духовом шкафу котлеты (Болгарская кухня) (Духовка)  Вода, Картофель, Колбаса, Растительное масло, Мясо, Молотый красный перец, Соль, Хлеб белый, Чеснок
Жареные котлеты (СВЧ)  
Жемайчю блинай (картофельные котлеты) (Литовская кухня)  
Закуска из котлет и свежих овощей  
Капустные котлеты  
Капустные котлеты (2)  
Капустные котлеты (3)  
Картофельно-грибные котлеты  
Картофельно-творожные биточки с изюмом  
Картофельно-тыквенные котлеты  Тыква, Картофель, Яйцо, Мука, Соль, перец, Растительное масло, Панировочные сухари
Картофельные котлеты  Картофель, Яйцо, мука или сухари, Растительное масло
Картофельные котлеты (2)  
Картофельные котлеты (3)  Картофель, Репчатый лук, Масло или маргарин, Яйцо, Мука, сухари панировочные, Жир, Соль
Картофельные котлеты по-яснополянски  Картофель, Луковица, Яйцо, Мука, Растительное масло, Соль
Картофельные котлеты с брынзой телемя  
Картофельные котлеты с грибами  Картофель, Грибы, Яйцо, Мука, Лук, Жир, Соль
Картофельные котлеты с грибной подливкой  
Картофельные котлеты с грибным соусом  
Картофельные котлеты с квашеной капустой (Уральская кухня)  
Картофельные котлеты с мясом  Картофель, Мясо, Луковица, Яйцо, Мука, топленое масло или свиное сало, Соль, перец
Картофельные котлеты с мясом (2)  
Картофельные котлеты с черносливом  
Картофельные котлеты, обжаренные в растительном масле  Картофель, Мука, Соль, Растительное масло
Котлета "Беловежская"  
Котлета "по-шадрински"  Свинина, Репчатый лук, Вода, Шпик, сухари панировочные
Котлета "Юбилейная"  
Котлета "деликатесная"  
Котлета из курицы, фаршированная с белым соусом  
Котлета из филе курицы, фаршированная печенкой  
Котлета по-киевски 2  
Котлета свиная, жаренная в тесте  
Котлетки "Остренькие"  
Котлетки - 2  
Котлетки - конфетки  
Котлетки 1  
Котлетки из горбуши с зеленью и томатным соусом (для детей)  
Котлетки из мяса и овощей  
Котлетки из овсянки  
Котлетки из овсянки с капустой  фарш мясной, Капуста, Яйцо, Овсяные хлопья, Чеснок, Специи, Соль
Котлетки из хека  
Котлетки курино-кабачковые  
Котлетки морковные с творогом  
Котлетки необычные  
Котлетки оригинальные  
Котлетки по-приморски  
Котлетные (или котлетовые?) Оладьи  
Котлеты (СВЧ)  фарш мясной
Котлеты "2 в 1" (Пароварка) (для детей)  
Котлеты "Ала-тоо" (Киргизская кухня)  
Котлеты "Балтийские"  
Котлеты "Банкетные"  
Котлеты "Воздушные"  
Котлеты "гречневые"  каша гречневая, Сыр, Яйцо, сухари панировочные, Соль, Перец черный, Растительное масло
Котлеты "Загадка"  
Котлеты "Золотая рыбка"  
Котлеты "Империал" (Австрийская кухня)  Телятина, Сливочное масло, Свежие грибы, Яйцо, Мука, перец, Соль
Котлеты "капустно-яблочные"  Капуста, Молоко, Яблоко, крупа манная, Яйцо, сухари панировочные, Растительное масло, Соль
Котлеты "Кисловодские" (Духовка)  
Котлеты "куриные"  филе куриное, Майонез, Яйцо, Крахмал, Соль, Перец черный
Котлеты "Министерские"  Свинина, Лук, Крахмал, Майонез, Яйцо
Котлеты "Морешаль"  
Котлеты "Морское чудо"  
Котлеты "Норок" ("Привет")  
Котлеты "Олимпия"  
Котлеты "Оригинальные"  
Котлеты "Отличного вкуса"  
Котлеты "Пикантные"  
Котлеты "по-белорусски"  филе куриное, Печень говяжья, Репчатый лук, Сметана, Сливочное масло, Яйцо, Панировочные сухари
Котлеты "по-казацки"  Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Хлеб, Капуста белокочанная, Молоко, Яйцо, сухари панировочные, Растительное масло, Соль
Котлеты "пожарские" (СВЧ)  филе куриное, хлеб пшеничный, Сливочное масло, Молоко, Соль
Котлеты "Приваловские"  
Котлеты "Приморские"  
Котлеты "Рыбные"  
Котлеты "софи"  
Котлеты "Спутник" по-армянски  
Котлеты "Odinn"  
Котлеты "космос"  
Котлеты "Рыбные"  
Котлеты "Сказка"  
Котлеты "Софи"  
Котлеты "Шведские"  
Котлеты бараньи "Монморанси" (Английская кухня)  
Котлеты бараньи отбивные в йогурте  
Котлеты бараньи рубленые с сыром  Мякоть баранины, хлеб пшеничный, Яйцо, Чеснок, Сыр, Соль, перец
Котлеты бараньи с картофельным пюре  
Котлеты в бараночках  
Котлеты вегетарианские из тофу  
Котлеты говяжьи отбивные, тушенные в вине (СВЧ)  
Котлеты грибные  
Котлеты грибные (2)  
Котлеты грибные с рисом  
Котлеты деревенские (Удмуртская кухня)  
Котлеты домашние  Говядина, Свинина, Луковица, Булка, Соль, перец, Жир
Котлеты домашние нежные  Говядина, Телятина, Свинина, Сливочное масло, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Репчатый лук, Жир, Сахар, Соль, перец
Котлеты и биточки  
Котлеты и биточки рисовые  
Котлеты из баклажан  
Котлеты из баклажан  
Котлеты из баранины "тегеран"  Баранина, сардельки, Мята (мелисса лимонная), Помидоры, Чеснок
Котлеты из баранины с лимоном  Баранина, Репчатый лук, Булка, Сало, Лимон, лук зеленый, Перец черный, Соль, Вода
Котлеты из баранины со шпинатом  
Котлеты из вареной говядины  
Котлеты из говядины  
Котлеты из говядины (2)  
Котлеты из голубя по-алжирски (Алжирская кухня)  
Котлеты из горбуши  
Котлеты из гороха  
Котлеты из гречки с мясом  
Котлеты из гречки с мясом (детям) (для детей)  
Котлеты из гречневой каши  
Котлеты из гречневой крупы  
Котлеты из грибов  
Котлеты из грибов и риса  
Котлеты из индейки (СВЧ)  
Котлеты из индейки с шампиньонами  
КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ  
Котлеты из кабачков и картофеля  
Котлеты из кальмаров  
Котлеты из капусты  Капуста, Манная крупа, Молоко, Яйцо, Сухари, Масло, Соль
Котлеты из картофеля и риса  
Котлеты из картофеля и творога  
Котлеты из кролика в майонезе  
Котлеты из кролика с эстрагоном  
Котлеты из куриной грудки с кабачками  
Котлеты из куриной печени  
Котлеты из курицы  
Котлеты из курицы (2)  
Котлеты из лука  
Котлеты из мидий  
Котлеты из мозгов по-новгородски  
Котлеты из мяса и картофеля  
Котлеты из овощей  
Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе  
Котлеты из отварных куриных окорочков  
Котлеты из отмытой моркови  
Котлеты из пикши  
Котлеты из плотвы  
Котлеты из птицы с грибами и морковью  
Котлеты из пшена (для детей)  
Котлеты из рубленой говядины  
Котлеты из рыбных консервов  
Котлеты из рыбы  Сливочное масло, Молоко, Рыба, сухари панировочные, Хлеб белый
Котлеты из сардин  
Котлеты из свежей капусты  
Котлеты из свеклы  
Котлеты из свекольной ботвы  
Котлеты из свинины  
Котлеты из свинины по-японски (2)  
Котлеты из серебристого хека  
Котлеты из соленых грибов с картофелем  

Приправы

Теперь Вы можете выбрать блюда с Вашей любимой приправой

Изумрудные шарики

Изумрудные шарики

Рулет "индейка в апельсинах" (Духовка)

Рулет "индейка в апельсинах"

Совет еще

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.

Новые рецепты