Продукты

Рецепты по продуктам

Иваси

Обитает в западной части Тихого океана, Восточно-Китайском, Японском и Охотском морях. Являясь недорогой рыбой, иваси находит широкое применение преимущественно в народной японской кухне. Иваси входит в состав сасими, салатов, суси, нимоно (вареные блюда), супов и бульонов. В иваси содержится много полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Причем в молодой иваси - сирасубоси - микроэлементов содержится больше, чем во взрослой особи. Так, например кальция в молодой рыбе в 10 раз больше. Кроме своих питательных свойств, сирасубоси придает блюдам, в состав которых она входит, особый вкус. Поэтому ее очень часто добавляют в самые разные блюда.

Рецепты по продукту

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Совет еще

Для долгого хранения шпината удалите завядшие листья, обрызгайте шпинат водой и заверните его в газету. Хранить следует в отделении для овощей холодильника. Для того что бы шпинат было просто готовить, его следует слегка отварить, окунуть в холодную воду на несколько минут, удалить воду, нарезать на куски и положить в морозильник. Если шпинат подвял, сделайте крестообразные надрезы ножем на его корне, положите в холодную воду и держите в тени пока он не востановится.