Салат с сельдью и грибами (3)
Ингредиенты
1 соленая или копченая сельдь, 4 клубня картофеля, 2 ст. ложки измельченных соленых или маринованных грибов, 2 свежих огурца, 2 луковицы, 50 г зеленого лука.
Для заправки: 1 ч. ложка горчицы, 150 мл уксуса, 100 г майонеза, сахар, белый молотый перец, соль.
Способ приготовления
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками. Картофель отварить в .мундире, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать тонкими колечками или полукольцами. Зеленый лук крупно нарезать.
Приготовить заправку. Горчицу растереть с солью, сахаром и перцем, добавить уксус и майонез и тщательно перемешать.
Ингредиенты салата соединить, залить заправкой, перемешать. Готовый салат можно украсить кусочками зеленого лука.
Оставить отзыв
Совет еще
Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.