Микс зелёных салатов с горчичным соусом
Ингредиенты
Для салата:
- Микс зелени: рукола, шпинат, лолло росса, радичио - 150 г
Для заправки:
- Горчица - 10 г
- Сахар - 30 г
- Оливковое масло - 200 мл
- Красный винный уксус - 70 мл
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Соединяем в миске горчицу, сахар, уксус и, взбивая венчиком, вливаем масло тонкой струйкой до эмульсии.
- Добавляем по вкусу соль и чёрный перец.
- Перед употреблением взбить или взболтать в стекле. В холодильнике хранится долго.
- Микс салатов сбрызнуть оливковым маслом, посолить и полить горчичной заправкой.
85 ккал