Картофель, тушеный с бараниной

Ингредиенты

Картофель 10 шт. Баранина 600 гр. Морковь 1 шт. Луковица 1 шт. Томат-пюре 1 ст. л. жир свиной 4 ст. л. перец Соль Зелень укропа

Способ приготовления

Продукты для рецепта

Картофель и морковь очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить.

обжаренный картофель с морковью по рецепту

Отдельно обжарить с луком нарезанную на куски баранину.

баранина обжаренная с луком по рецепту

Все смешать, положить в кастрюлю (или глиняные горшочки), добавить немного бульона или воды, томат-пюре (или помидоры 2шт.), соль, специи, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов.

баранина тушеная по рецепту

Перед подачей посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Салат с макаронами и копчеными колбасками

Окрошка овощная

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты