Весенний салат
Ингредиенты
♦ Огурцы - 100 г
♦ Редис - 100 г
♦ Зелёный лук - 5 г
♦ Укроп - 5 г
♦ Яйцо - 1
Для заправки (60 г на 1 порцию):
♦ Чеснок - 3 г
♦ Лимон - 10 г
♦ Сметана 40% - 35 г
♦ Укроп - 8 г
♦ Йогурт - 80 г
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 1 шт.
Способ приготовления
- Для заправки измельчить чеснок, порубить укроп и соединить со сметаной, йогуртом и соком лимона.
- Редис и огурцы нарезать кружочками, заправить весенней заправкой.
- Сварить яйцо пашот.
- Салат переложить в блюдо, сверху уложить яйцо пашот, оформить рубленой зеленью укропа и перьями зелёного лука.
218 ккал