Баранина по-мароккански с кускусом (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

  • 500 гр. баранины (вырезка)
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ч. ложка куркумы
  • 1 ч. ложка зиры
  • 1 стакан кускуса
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Приготовление баранины: Нарежьте баранину кубиками и обжарьте с луком на сковороде до золотистой корочки.
  2. Приготовление соуса: Добавьте специи (корица, куркума, зира), перемешайте и добавьте нарезанные помидоры. Тушите на среднем огне 15 минут.
  3. Кускус: Отварите кускус по инструкции на упаковке, добавив немного оливкового масла и соли.
  4. Подача: Подавайте баранину с кускусом, полив соусом.

Совет: Для аромата добавьте в соус немного меда и лимонного сока.

Комментарии
Оставить комментарий
Киш
Киш
Акутагджи (яичница по-абхазски) (Абхазская кухня)
Акутагджи (яичница по-абхазски)

Кулинарный лайфхак

Корни сельдерея моют жесткой щеткой под проточной водой, кожицу срезают.

Новые рецепты

Капуста по-корейски  Запеченная свиная шея в соево-томатном маринаде  (Духовка) Шашлычки из куриного филе в аэрогриле  (Аэрогриль) Синнабоны в аэрогриле  (Аэрогриль) Баранина с баклажанами и помидорами  (Сковородка) Бараньи котлеты с мятным соусом  Баранина по-мароккански с кускусом  (Сковородка) Баранина с картофелем и зеленью  (Сковородка) Бараньи шейки с пряными травами  (Духовка) Бараньи котлеты с пряным соусом  (Сковородка)