Салат куриный по-средиземноморски
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- сок 1 лимона
- 3-4 шарика сыра моцарелла
- 4-5 ягод сушеного инжира
- 2 ст. ложки оливкового масла
- листья рукколы
- специи и соль по вкусу
Способ приготовления
Куриную грудку вымойте, обсушите, нарежьте крупной соломкой, полейте соком лимона, приправьте солью и специями. Жарьте до готовности в оливковом масле. На дно тарелки выложите листья рукколы, сверху поместите подготовленную курицу, нарезанные соломкой ягоды инжира и шарики моцареллы.