Суп "Мохора" с горохом

Ингредиенты

  • 1 стакан зеленого сухого гороха
  • 2 головки репчатого лука
  • 50 г топленого масла
  • 1 л крепкого мясного бульона
  • зелень кинзы
  • молотый черный перец
  • кислое молоко и соль по вкусу

Способ приготовления

Горох замочите на ночь, воду слейте, промойте. Нарежьте лук, обжарьте в масле. Добавьте холодный мясной бульон и горох. Варите до готовности гороха, протрите его через сито, соедините с бульоном. Приправьте солью и перцем, варите еще 10 минут. Перед подачей на стол посыпьте зеленью, добавьте кислое молоко.

Комментарии
Оставить комментарий
Макароны с соусом из трав
Макароны с соусом из трав
Торт "Рижский"
Торт "Рижский"

Кулинарный лайфхак

Вареный цыпленок приобретает очень приятный вкус, если его варить, поместив в тушку полпучка зелени петрушки или головку лука.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной