Макароны с соусом из трав
Ингредиенты
- макаронные изделия мелкие - 400 гр.
- зелень петрушки - 25 гр.
- базилик - 25 гр.
- тимьян - 1 ст. ложка
- розмарин - 1 ст. ложка
- майонез - 1 ст. ложка
- чеснок - 4 зубчика
- масло растительное - 5 ст. ложек
- сыр тёртый - 1\2 стакана
- перец чёрный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Опустить макароны в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Травы и чеснок растереть в пасту вместе с половиной нормы масла и оставить на 30 минут. Когда макароны будут готовы, пасту, помешивая, прогреть 1 минуту. Слить с макарон воду, заправить их оставшимся растительным маслом, тёртым сыром и соусом, переложить в подогретое блюдо и подать на стол.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.