Клецки с мясом (3)

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 200 гр. мясного фарша
  • 1 головка красного репчатого лука
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • молотый мускатный орех
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенный картофель отварите до готовности. Остудите, перетрите в пюре, добавьте перец и мускат, введите яйца и муку, замесите тесто. Лук измельчите и жарьте в масле 10 минут. Добавьте фарш, готовьте еще 30 минут, при необходимости влейте немного воды. Из теста слепите лепешки, в каждую положите немного начинки. Защипните и скатайте в шарики. Готовьте на пару 15 минут. Подавайте в качестве гарнира к мясным блюдам.

Комментарии
Оставить комментарий
Горячая закуска "Яичные гнезда" (Духовка)
Горячая закуска "Яичные гнезда"
Пирог "Наслаждение" (Духовка)
Пирог "Наслаждение"

Совет еще

При жарении мяса в духовке его поливают только горячей водой или бульоном, холодная вода придает ему твердость.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной