Королевский суп с семгой

Ингредиенты

500 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 200 г моркови, 500 г помидоров, 60 г репчатого лука, 500 мл сливок, 2—3 ст. л. растительного масла, зелень, специи, соль

Способ приготовления

Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Добавить обжаренные овощи, тушить 5 минут. Затем влить 2 л воды и добавить картофель, нарезанный кубиками, варить 10 минут. Филе семги нарезать кусочками, положить в суп, влить сливки, добавить соль и специи, варить 15 минут. Подавать на стол, посыпав свежей зеленью.

Оставить отзыв

Каша Дружба с рисом и пшеном (Мультиварка)

Торт "Слёзы ангела"

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты